一火

豚・牛・鶏の串を、注文を受けてから丁寧に炭火で焼き上げます。素材のジューシーさを残したまま表面はパリパリ、中はふっくらの絶妙な味わいをお楽しみください。串以外にもトロトロに煮込まれた『鳥佳』直伝の『牛もつ煮込み』や、牛モツ煮込みを元に作った『自家製モツカレー』も人気です。

ビール、焼酎、日本酒、果実酒、ワイン、カクテル、ソフトドリンクなど約65種類の豊富なラインナップ。自家製ジンジャーエールで割った『自家製ジンジャー　一火割り』や『自家製ジンジャーハイボール』など、当店でしか飲めないオリジナルドリンクも！